La distilleria Lagavulin si trova in una piccola baia, edificata vicino alle rovine del castello di Dunyveg che fu la sede del Lord delle Isole.

Il nome Lagavulin deriva dal gaelico e significa “Il mulino della piccola valle”.

Fu costruita nel 1816, e nel 1837 assorbì un’altra distilleria adiacente.

Lagavulin ha quattro caratteristici alambicchi a forma allungata e i magazzini lunghi e bassi sulla riva dell’oceano.

L’acqua di distillazione, che scorre su un letto di torba, è prelevata dai Solum Locks.

Il whisky di Islay è il più marcato e complesso di tutti e molti elementi contribuiscono a donare caratteristiche di distinta robustezza.

Il whisky Lagavulin, uno dei sei “Classic Malts”.

È un perfetto esempio delle caratteristiche insulari del single malt.

Gr. 43%

Colore: ambrato con riflessi dorati.

Aroma: sentori marcati ma equilibrati, torba, fumo, medicinale, frutta, salmastro.

Gusto: dolce, malto, molto torbato, fenoli, iodio, fumo.

Retrogusto: particolarmente prolungato con molteplici sentori.